烤鱼是一道深受人们喜爱的美食，而炭烤鱼是其中的佼佼者，在中国各地，炭烤鱼因其独特的口感和风味而备受欢迎，以下是全国炭烤鱼排名前十名的介绍。

第一名：重庆万州炭烤鱼

重庆万州炭烤鱼以其独特的香辣味道和精湛的烤制技艺成为全国炭烤鱼的代表之一，选用优质的鱼类，搭配特制的调料，经过炭火烤制，口感鲜美，香味扑鼻。

第二名：贵州遵义烤鱼

贵州遵义烤鱼以独特的酱料和精湛的烤制技艺著称，选用当地新鲜的鱼类，搭配多种蔬菜和调料，经过炭火烤制，鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富。

第三名：四川泸州烤鱼

四川泸州烤鱼以其麻辣味道和丰富的配料而闻名，选用当地特色的鱼类，搭配多种辣椒和香料，经过炭火烤制，鱼肉鲜嫩，麻辣味道浓郁。

第四名：湖北宜昌炭烤鱼

湖北宜昌炭烤鱼以独特的调味和烤制方式而备受瞩目，选用当地新鲜的鱼类，搭配特制的调味料和香料，经过精细的烤制，鱼肉鲜嫩味美，口感丰富。

第五名：湖南岳阳烤鱼

湖南岳阳烤鱼以香辣味道和独特的配料著称，选用当地特色的鱼类，搭配多种辣椒和香料，经过炭火烤制，鱼肉鲜嫩多汁，香辣味道浓郁。

第六名：广东广州炭烤鱼

广东广州炭烤鱼以其独特的广式风味和精致的烤制技艺而闻名，选用新鲜的鱼类，搭配特制的酱料和香料，经过精细的烤制，鱼肉鲜嫩多汁，口感丰富。

第七名：江苏南京烤鱼

江苏南京烤鱼以独特的调味和烹饪方式而受到赞誉，选用当地新鲜的鱼类，搭配多种蔬菜和调料，经过精细的烤制，鱼肉鲜嫩味美，口感清新。

第八名：浙江杭州炭烤鱼

浙江杭州炭烤鱼以独特的烹饪技艺和美味的口感而受到广泛赞誉，选用当地新鲜的鱼类，搭配特制的调味料，经过精细的烤制，鱼肉鲜嫩多汁，香味扑鼻。

第九名：福建福州烤鱼

福建福州烤鱼以独特的海鲜配料和烹饪方式而备受瞩目，选用当地丰富的海鲜食材，搭配特制的酱料和香料，经过精细的烤制，鱼肉鲜嫩味美，充满海鲜的独特风味。

第十名：广西南宁炭烤鱼

广西南宁炭烤鱼以独特的酸辣味道和丰富的配料而受到喜爱，选用当地新鲜的鱼类，搭配特制的酸辣酱料和香料，经过炭火烤制，鱼肉鲜嫩多汁，酸辣味道浓郁。

全国炭烤鱼排名前十名的这些烤鱼品牌，各具特色，口感各异，它们在全国范围内都有广泛的知名度和影响力，这些品牌的成功之处在于选用优质的食材，搭配独特的调味料和烹饪技艺，创造出美味的口感和风味。

全国炭烤鱼在口感、风味、配料等方面都有着丰富的多样性，这些品牌在全国范围内都有着广泛的消费者群体和市场份额，如果你喜欢烤鱼这道美食，不妨尝试一下这些品牌的炭烤鱼，感受它们独特的口感和风味。