标题：《扬州美食探秘：盘点热门餐饮，尽享地方特色佳肴》

正文：

扬州，这座历史悠久的江南古城，不仅以其秀美的园林和悠久的文化著称，更是美食天堂。在这里，各式各样的美食琳琅满目，让人流连忘返。本文将为您盘点扬州热门餐饮，带您尽享地方特色佳肴。

一、扬州炒饭

扬州炒饭，作为扬州最具代表性的美食之一，以其粒粒分明、色泽金黄、口感丰富而闻名。选用上等大米，搭配虾仁、鸡肉、玉米等多种食材，经过炒制，香气四溢，是来扬州必尝的美食。

二、扬州狮子头

扬州狮子头，又称大肉圆，是扬州传统名菜之一。选用猪五花肉，肉质鲜嫩，口感肥而不腻。狮子头外层酥脆，内里软糯，搭配鲜美的汤汁，让人回味无穷。

三、扬州三头宴

扬州三头宴，包括蟹粉狮子头、清炖蟹粉狮子头和清蒸蟹粉狮子头，是扬州宴席上的经典菜品。蟹粉狮子头选用上等蟹肉，肉质鲜美，汤汁浓郁，是来扬州品尝的绝佳选择。

四、扬州酱菜

扬州酱菜，是扬州传统名菜之一，以其独特的酱香和鲜美的口感而著称。扬州酱菜种类繁多，如酱黄瓜、酱萝卜、酱花生等，是餐桌上不可或缺的小菜。

五、扬州特色面点

扬州特色面点，如扬州小笼包、扬州豆腐花、扬州干丝等，都是来扬州不可错过的美食。扬州小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美；扬州豆腐花口感细腻，营养丰富；扬州干丝则以其独特的口感和丰富的层次，让人回味无穷。

六、扬州特色小吃

扬州特色小吃，如扬州炒面、扬州豆腐干、扬州糖粥等，都是来扬州必尝的美食。扬州炒面色泽金黄，口感劲道；扬州豆腐干香脆可口；扬州糖粥则甜而不腻，营养丰富。

七、扬州名酒

扬州名酒，如扬州琼花酒、扬州老酒等，是来扬州品尝的地方特色酒水。这些名酒口感醇厚，香气浓郁，是宴席上的佳品。

总结：

扬州热门餐饮种类繁多，既有传统名菜，又有特色小吃，让人流连忘返。来扬州，不妨品尝这些美食，感受这座古城的独特魅力。在这片美食天堂中，尽情享受地方特色佳肴，让味蕾与心灵一同陶醉。